对于第一次喝酒不懂酒的人来说，喝白酒经常就是一口闷，然后就是刺激辣口的味道，甚至没一会就感觉全身发热。但是对于酒场老手来说，他们喝酒往往不会一口闷，在喝酒之前往往有这些小细节，显得非常老练，与第一次喝酒的人形成强烈的对比，今天小编就来给大家说一说那些酒场老手喝酒的细节，，来看看你占了几个？
1、观色
首先，正常的白酒都是无色透明的，并且没有任何杂质，比如漂浮物和沉淀物。酒场老手将白酒倒入酒杯，会观察白酒在酒杯中的状态，在酒杯的壁面不能出现环状的不溶物。还会将酒瓶倒置，找一个光线足的地方，观察酒瓶里面，不能够有漂浮物和沉淀物。如果是在冬季，白酒中有沉淀物的话可用热水加热到40度左右，沉淀现象消失的话则为正常情况。
2、闻香常喝酒的人在喝一杯酒之前，是不会直接喝的，他们会先闻酒。首先，将酒杯凑在鼻下大概二寸处，轻轻地闻酒的香气。在刚开始的时候，不会摇酒杯，只是闻酒散发出来淡淡的香气情况，然后在摇杯，闻酒较强的香气。香气如果比较协调，有愉悦感，酒的主体香气比较突出，没有其他的杂味，并且倒出来就会有香气散开，说明此酒的含香物质比较多。
