再和点面糊，然后把弄好的茄饼放在面糊里让茄饼的身上均匀的沾上面糊。
最后这一步很重要，婆婆用的是这个老物件来煎茄饼的，这个东西农村人都叫它“鏊子”这就是所谓的煎锅。底部是平的，整体像个盆状，只不过就是多了两个把手。只见婆婆在“鏊子”里弄上油，用干柴烧到合适的热度，再把沾满面糊的茄饼放进去煎。
再和点面糊，然后把弄好的茄饼放在面糊里让茄饼的身上均匀的沾上面糊。
最后这一步很重要，婆婆用的是这个老物件来煎茄饼的，这个东西农村人都叫它“鏊子”这就是所谓的煎锅。底部是平的，整体像个盆状，只不过就是多了两个把手。只见婆婆在“鏊子”里弄上油，用干柴烧到合适的热度，再把沾满面糊的茄饼放进去煎。
