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口水预警!闵行特色小吃30强鲜热出炉

2019-06-17 09:44:25 暂无 阅读:889 评论:0

据乐游上海,2019年闵行区特色小吃经由征集和初步筛选,入围的三十款小吃来了哟!2019年闵行特色小吃预榜单,该排名不分前后。快来看看都有点什么好吃的?

01

点心七宝盒

汉来轩灵感源自于闵行七宝的点心七宝盒,涵盖了七个品种的点心:栗蓉鲍鱼酥、笋尖虾饺皇、鱼籽烧麦、榴莲酥、萝卜丝酥、小榄蒸粉果以及雪燕窝麻球。

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02

老迈坊生煎

老迈坊生煎来自七宝老街,苏氏生煎馒头做法。底部色金黄、硬香带脆,馒身白色,软而松,肉馅鲜嫩带卤汁,咬嚼时带有芝麻或葱的香味。出锅热吃绝了!

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03

婆婆韭菜饼

七宝古镇天香楼的婆婆韭菜饼发源于开国初期,选用红根小韭菜,到场高精面粉味,椒盐,白芝麻搅拌上劲呈流水状。颜色翠绿,薄如薄纸,韭香味浓。

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04

骨头牛肉面

七宝古镇包府的这碗骨头牛肉面百年味道、传统工艺,遵循风味轨迹,深得面..髓。骨汤采用牛大骨熬制,细火慢炖,骨汤呈现清澈透亮、进口回甘。

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05

七宝老街汤团

七宝老街汤团店曾获“上海名点”、“上海金牌小吃”数奖的闵行名小吃,进口不粘牙,米香、豆香、芝麻香、肉香……诸香溢口。个中鲜肉汤团汤汁醇厚、芝麻汤团香甜油润、荠菜肉汤团鲜美滑爽、枣泥汤团枣香酸糯……每个口味都有它的拥护者。

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06

七宝小笼(别号:古镇小笼)

七宝古镇小笼是出名的,传承南翔小笼工艺连系古镇特色,小笼包小巧玲珑形似浮图,呈半透亮状,晶莹剔透,一咬一包汤,满口生津、滋味鲜美。

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07

百年龙袍刀鱼馄饨

七宝老街刀鱼馄饨多次被评选为上海名小吃、七宝老街名小吃等,馅选用初春出水的新颖肥硕的雌刀鱼,味鲜,久煮不烂,晶莹滋润。

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08

招牌生煎包

来自和记小菜的招牌生煎包,皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香悉数的厚味在口中久久不散。

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09

天鹅榴莲酥

来自万象城西湖春天的这份榴莲酥优雅的天鹅造型真切,千层酥层层酥脆,进口即化。里面包裹着满满的榴莲果肉,香味浓烈。

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10

海鲨湾油条

海鲨湾酒店极具好评的特色小吃,将传统工艺与现代工艺完美连系,口感松脆有韧劲,外酥嫩内松软,光彩金黄,咸香适口,老小皆宜。

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金牌香菇素菜包

绿杨邨酒家的素菜包获奖无数,表皮雪白细腻,进口微甜,外形美丽,馅料青菜碧绿,搅拌菌菇油味道鲜美。

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12

枣泥锅饼

绿杨邨枣泥锅饼曾获中国美食节“金鼎奖”等,油煎后外皮酥脆,馅香甜,饼皮酥脆金黄,枣泥甜香可口。

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小笼包

闵行饭铺小笼包已有30多年汗青,小笼皮薄、馅多卤足、鲜嫩味香,鲜美可口。夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻。慕名来品尝的顾客不可胜数。

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老鸭粉丝汤

召稼楼游子老鸭粉丝馆选用自家养殖场老而肥大的鸭子熬汤,每锅汤至少熬制三至四个小时。加受骗归、西洋参等十三种药材,汤美味美,口感纯净,回味无限。

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15

海棠糕

召稼楼春生的海棠糕一道汗青悠长的花色点心,色呈紫酱红,形似海棠花,香甜且软,趁热咬下去,让人想起甜甜的童年味道。

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鲜肉月饼

闵坪烘培坊的鲜肉月饼已有十五年的汗青,光彩金黄、表皮酥脆,一向是四周居民列队购置的抢手货。

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江阿姨油墩子

召稼楼江阿姨油墩子也是一道网红小吃了。外表呈黄褐色,吃起来香脆有味。葱花和白萝卜丝内陷鲜软微甜。

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18

辣肉面

百珍酒楼独家奇特配方和烧法,面条口感劲道,克己辣油鲜辣可口,深受恢弘食客一致好评。

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内陆塌饼

召稼楼糯香源内陆塌饼采用传统建造工艺,用铁锅烘烤而出,外脆里糯,肉质鲜美,略带汤。

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下沙烧卖

召稼楼品芳下沙烧卖曾获十佳口碑“人气小吃”,发源于明代,列为非物质遗产。烧卖以当季春笋或竹笋,鲜肉和秘制熬成的猪肉皮冻为馅料,厚味可口

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21

日月年糕

召稼楼的日月年糕现做现卖,有原味、血糯米、小黄米、高粱、艾青、火龙果等,年糕有嚼劲,不沾牙、久煮不糊。也是召稼楼的一份美食手刺。

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22

木樨水塔糕

富贵喜临门的木樨水塔糕采用传统手工工艺,自然发酵法。水塔糕光彩雪白,进口软糯弹牙,略带酒酿的酸甜,米香混和着木樨的香气伴着丝丝清甜让人慢慢回味。

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23

三鲜小馄饨

豪富贵酒楼的三鲜小馄饨三鲜名堂皆在汤里,蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉,口感咸香爽滑。

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24

八宝粥

豪富贵酒楼的八宝粥用料雄厚,在热气缭绕中轻轻吹气,喝下一大口,软糯粘稠,浓香可口,老小皆宜。

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25

秘制大肠面

面灵隆的这碗秘制大肠面老上海味道十足,浓油赤酱的汤汁融入到每一截大肠中,咬进嘴里,就会有鲜美的汁水迸出来。

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黄鱼雪菜面

面灵隆黄鱼雪菜面乳白的汤、筋道的面、鲜美的鱼,是几多上海人的一碗心头好。多道工序打造鲜而不腥的黄鱼汤。

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27

爆浆榴莲

顺风特色点心的招牌主打爆浆榴莲每只7元的超高性价比,金黄诱人的爆浆榴莲以新颖榴莲果肉配制的软滑浆汁,配以条理分明、非常松化、做工精美的酥皮,让人“榴莲”忘返。

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紫藤香麻球

紫藤宾馆克己香麻球是在传统麻球的根蒂上改良立异,一改以往麻球皮厚,甜腻的口感,形成了自身皮薄,香脆的口感特点,是宾客馆就餐客人必点的点心。

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马桥豆腐干

马桥豆腐干,汗青悠长,被列为非物质文化遗产。它卖相“朴素”,闻起来清香扑鼻,尝起来厚味多汁,不硬不软不松,不少人称其为“上海最好吃的豆腐干”。

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颛桥桶蒸糕

颛桥桶蒸糕是内陆民间一种由手工制做的传统糕点食品,被列为非物质文化遗产。采用糯米粉和粳米粉加工,装入糕桶隔水用高火一连蒸煮而成。口感松软香糯,清清甜甜。

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本次评选运动由闵行区旅行协会、闵行区食品平安治理协会主办,最终还将选出闵行10强小吃。

图文转载自@白相到闵行

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