X1通用版智能洗碗机的整个机洗过程包括主洗和漂洗两个部分，主洗部分使用55度以上的主洗水持续洗涤50秒，进行深度清洁，实现高压祛渍和立体冲洗，漂洗部分使用82度到90度的漂洗水洗涤10秒，完成智温消毒。洗涤结束后，需要将碗筐取出静置40秒以上完成全维催干功能。
机器联网是指X1通用版智能洗碗机可以通过机器顶部的天线，与其自主研发的智能云..——桔云实时保持互联，从而实现监测耗水耗电，实时反馈数据等功能。从而实现自我学习，不断优化洗碗流程，提高洗碗效率；另一方面可以对故障报警，甚至于远程指导洗碗工修复机器。
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真机试用，，洗碗体验完美
为了体验完整的洗碗流程，在工作人员的帮助下，小编从库房调用了一台崭新的X1通用版智能洗碗机用于此次评测。此次评测中的数据均为实验室中的数据，在真实后厨场景会有一定偏差，因此仅供参考。
X1通用版智能洗碗机全图
由于水箱中剩余了一部分水，于是小编请求工作人员先将水箱中的水全部放出，包括漂洗水箱中正常情况下不会放出的漂洗水。此时水表显示为26.1905m3，电表则显示为1771.9kwh。然后小编开启X1通用版智能洗碗机，进行上水和预热。
X1通用版智能洗碗机补水显示灯
上水和预热共耗时16分钟，机器显示屏显示“就绪”字样。此时水表显示为26.2367m3，电表显示为1174.8kwh。因此我们可以得出，在X1通用版智能洗碗机的上水预热过程中，需要加46.2L的水，加热用电2.9kwh。
X1通用版智能洗碗机就绪显示灯
需要注意的是，在这个过程中，为了保证不出现偏差，小编请求工作人员将漂洗水箱中的水也都放了，但是在正常使用中，漂洗水箱并不会放水，因此在餐厅的日常使用中上水和预热环节中并不会耗水如此之多。
