开篇
片子从台北市中心一个独门独户的小院起头，上来就是视觉盛宴，真正的盛宴。
细腻的刀法。
讲究的技能。
娴熟的白案功。
出来的结果就是：香。
动图都能飘出香味来
花雕炖肉加冰糖，的确
每次看这片头，都能干一碗白饭。
什么片子？李安的家三部曲最后一部，《饮食男女》。隔膜
老朱有三个女儿，片子起头老朱的那段猛把持，就是为了周末女儿回家的家宴。
见过这么不家常的家宴吗？
因为老朱的身份，照样一名退休的行政大厨。
老伴作古多年，仅剩一栋老宅和三个女儿陪同。大女儿家珍是中学先生，信基督多年，是个刻板保守的老童贞；二女儿家倩从小继续了老朱做菜先天，性格也最像老朱，却历久和老爸不和，果断不进自家的厨房；小女儿家宁正在上学，在一家美式快餐厅打零工，也恰是情窦初开的年数。
然则，就像这个看上去有点违和的一桌子菜，父女四人也是各怀苦衷，见过这么作对肃穆的家宴气氛吗？
画面里，老朱背对镜头，手扶椅子，占有了最多的空间，却目光坦诚的看着女儿。三个女儿则都有意回避了老朱的视线，低下头自顾自的吃。
就像好多中国度庭一般：强势却很爱孩子的怙恃，和有着本身自力小设法的孩子之间，总有一股拧不顺的劲。
不得不说，李安固然历久客居美国，但在华人片子人里，他的中国意识最强烈。《饮食男女》无处不是这种传统与现代的辩说，怙恃与后代代沟的隔膜。
甚至细心视察片子的画面元素，也布满了中国传统的“方圆”。
圆窗户，方门，圆桌子
中国人信仰无方圆不陋习矩。而老朱家这么密集的“方圆”元素，就是这种礼貌之间的辩说。方和圆两种看上去很对立的图形，隐喻了这个家庭隐藏的隔膜与矛盾。
如《我不是潘弓足》，当面临女性，面临民间，画面是圆的。
而一旦镜头转到庙堂之上，就酿成方的了。
《饮食男女》里布景的小小伏笔，也是影片中老朱和女儿脚色之间的一种反衬。
父女关系谈不上重要，但处处透着拧巴。好比老朱是一名传统中餐大厨，但小女儿却在美式快餐店打工，这不单单是两代人的感情隔膜，也是传统与水货的文化隔膜。破立
若何打破这种作对和隔膜呢？
对，不破不立。
最起头打破僵局的，是小女儿家宁。这个常日里最和婉的乖乖女，在家宴上，一启齿竟然是本身已经怀孕，要娶亲了。
然后一家人送她脱离。
搞得气不顺的老朱，一小我跑去泡澡解压，狠狠的把一块湿毛巾扣到本身头上。
而大女儿家珍破掉矛盾的体式，则是保守的她找到了一个热情似火的体育先生当老公。
干柴已久，猛火燎原。
于是，再次家宴的时候，焦急的他们，或许说焦急的她，连口饭都没吃完就跑了。
此次家珍的脸色不再像片子起头第一次家宴时那么繁重，说出本身苦衷的康乐一目了。小两口也几乎是毫不犹疑的骑着摩托车就走了。
影片到如今，老朱女儿们解决问题的体式都是逃离。
她们对老朱是告之，而非商酌。
强势却很爱孩子的怙恃，和有着本身自力小设法的孩子之间的隔膜，最后，以孩子们强行实践本身的小设法而了结。
只留下老父一小我承受究竟，岂论他喜欢与否。
以彼之道，还之彼身。
老朱究竟是她们的爹，我们来看看老朱的解决方案是什么？
他把所有的女儿、女婿悉数召集起来。
预备公布一件大事，那就是：他要和二女儿家倩的同窗锦荣娶亲。
震不震撼？
不得不说，老朱真是不鸣则已，一鸣惊人。
看看世人的回响：
直接把锦荣的妈妈气晕曩昔。
但老朱和锦荣系真心相爱，不破不立，他用一次降维式的构造损坏，立住了本身的脚色，也从新回来了家庭。
最后，父女四人就只剩下二女儿家倩。
这个性格最像老朱的女儿，历久和老朱有辩说。
看似最不孝顺的她，其实反而心和父亲比来，从小就追随老朱胡混在单元单子的厨房，耳濡目染。
而父女之间的辩说实则因为极爱做菜的家倩，从小励志做厨师，却被老朱粗鲁的打断。
瞧，像不像你的怙恃。
过问小孩的选择，尤其是不肯其重蹈本身的路，固然起点是爱，但却未必能被孩子接管。
而影片最后，老朱和锦荣娶亲，他卖掉了老宅，当再次回来的时候，却发现二女儿家倩已经买下了房子，并亲自下厨招待他。父女似乎又回到了当初，能够一路康乐面临美食的时候。
影片最后的家宴就剩下他们父女二人，家倩用传承完成了本身的破立。
李安的细节
《饮食男女》作为李何在..建造拍摄的最后一部影片，陆续了他一贯细腻的气势，隐藏着一种冷淡的诙谐和辩说。
看大女儿带着体育先生见老朱这场戏。老朱正好举着斧头，预备撬开叫花鸡来吃。正值将来大女婿仓促忙忙跑进来，于是父婿之间的第一会面，酿成了老朱手持利斧对着女婿，画面布满了喜感。
不得不信服李安的心思。
谁人同样会做饭的黄磊就不止一次透露过，他完全不克想象本身女儿谈爱情被其余男孩子带走的排场，感受完全不克接管。
都说女儿是父亲宿世的小恋人，于是老朱这个斧头见女婿的场景，虽是不测，却别有趣味。
再看这里，老朱借酒壮胆要说出他和锦荣的亲事，喝下去的酒洒在了衣领上。恰是这种看似瑕疵的细节，让人物和情节更真实丰满。
此外一处，镜头再次转移到圆窗户那边，我们这才更清楚的看到细节，本来窗户里还有方格，“方圆”礼貌再次在这里点题，而方块正中即将公布亲事的老朱，再次成为这个家庭此时的话事人。
而且这画面还像极了重庆的格子暖锅，看似热热闹闹煮成一锅，却又泾渭分明，统一和割裂，在这里完美融合。
与饮食男女的食，也不约而同。
