在全国小麦产量大县——安徽省阜南县，一位当地农委干部介绍，当地7月共购进小麦1.01万吨，同比减少1.49万吨。市面上小麦稀少，农民普遍认为后期小麦市场会出现反弹，小麦都堆放家中。但实际上，粮食库存仍居高位。他给出的一组数据显示，截至7月底，阜南全县库存粮食30.65万吨，其中小麦17.48万吨、稻谷13.17万吨。
记者采访的国内某大型粮油加工企业小麦采购部负责人表示，现在收购主要的问题是今年小麦品种下降。从公司在河南地区的采购价格看，在5月底开秤之初，上涨了0.05元/斤，之后价格一直保持平稳，没有出现持续价格上涨的情况。
需求面看，目前处于面粉业传统淡季，下游面粉厂家开工负荷普遍处于低位，原粮需求不积极。监测显示，8月以来，作为小麦主要流向的制粉行业，华北地区面粉企业平均开工率46%，华北黄淮地区制粉企业理论加工利润-5元/吨，较7月下旬下降9元/吨，面粉生产企业采购小麦积极性不高，多处于有挂牌价却不收货的状态。
河南一家粮食贸易商表示，随着中秋、国庆“双节”来临，终端消费将会有所好转，面粉市场消费需求将有效增加。但是，由于面粉市场竞争较激烈，为稳固市场客户，大部分制粉企业也不敢大幅提高面粉出厂价格，阶段性需求回暖能否支撑麦价大幅上涨尚待观察。如果后期小麦价格再度出现大幅上涨，那么制粉企业加工成本将无法有效转移，企业难以承受过高的小麦价格，这将在一定程度上抑制小麦价格的上涨空间。而且后期小麦拍卖重新启动，不排除为了去库存再次下调拍卖底价的可能，新麦价格预计上行空间有限。
作者：魏书光
