在如今的中国榨菜行业，重庆涪陵榨菜是当之无愧的老大，旗下的乌江榨菜更是家喻户晓，也是中国榨菜上市第一股，涪陵榨菜的掌舵者周斌全也被称为了中国榨菜大王。
但在周斌全接管涪陵集团之前，这个企业年年亏损面临倒闭危险，刚好那时候涪陵榨菜受到三峡工程的影响要搬迁得到了1亿多移民拨款。
周斌全利用这个机会购买进口先进设备和引进科研人才，为了把盐分这个指标做到符合国际标准，周斌全就带领团队做了1000多次试验才成功，如今的涪陵榨菜年销量高达6亿多包，是名副其实的中国第一榨菜。
周斌全在2000年前是银行的高管，后来被调到涪陵榨菜来做总经理，接到一个烂摊子以后，周斌全并没有抱怨，而是想着怎么把企业做大做强，他先去国外参观先进的食品制造厂，回国后就立志把涪陵榨菜做到和国内普通榨菜不一样。
等拿到移民拨款后，周斌全请来专家经过非常多次试验终于研制出了可以达到出口标准的榨菜。当时涪陵集团的生产设备非常落后，周斌全拿出了几千万去国外买回来先进设备成立了机械化生产线，并严格..员工把产品质量做好。
但有不合格的榨菜生产出来的时候，周斌全对负责人的处置毫不留情，轻者罚款，重者开除，所以涪陵榨菜的质量都非常过关。..也是周斌全非常注重的一个版块。
