邱尚振，他把自己干餐饮的这13年，清楚地分割为3个阶段，从“利”，到“事”，到“人”，伴随着的是一场思想巨变。他为餐饮人刷新了三观，带来全新的经营之道。
首先，利——为..缺斤短两
2004年，大学毕业的第三年，邱尚振借了30万开起餐厅。10年间，邱尚振磕磕碰碰开到了4家店，而每家店的利润却微薄得可怜，有些店面甚至不是合理规划出来的。在他看来，那是没有思路、没有方向的十年。很想..，却一直赚不到。
其次，事——专注做好闽南菜
邱尚振说他对自己团队深挖的闽南民间菜充满信心。好比店里热卖的茶油猪肚炖蛋，还有土笋汤、姜母鸭，鸡卷、菜粿……在菜品方面，他把关最严的是食材，并提出“新鲜好料不过夜”的经营理念，确保每日送上餐桌的都是新鲜美食。
环境也是让人出乎意料，从入门到正式用餐区设置的玄关，足足有50㎡。很多同行都惊叹，邱总真是有钱啊，那么大地方就拿来放一棵树，不多摆几张台。邱尚振则微微笑说，留白，是为了给顾客更舒服的空间。而在服务上，更有他们独特的一套。
当邱尚振专注到“事”上，从产品、空间、服务等全面做出改革后，临家迎来了完全不一样的业绩。
2013年营收仅3000多万，到2015年年底，就增加了11倍，利润更是猛翻22倍。原来10年（2004~2013）开4家店，而后2年（2014~2015）便开了8家，还成功地从厦门走向泉州。
接下来，人——商业的本质是人
在临家，奇葩的规定还多着。一个开酒楼的老板，，居然提出“限酒令”。服务员叮嘱客人不能多喝，店内广播也提醒你少喝酒。
2016年4月1日，临家的“限酒令”一经推出，就引起厦门同行的高度关注，所有人都不理解邱尚振，问他是不是疯了。事实上，操作起来难度也很大。另外，做酒楼的也都清楚酒水有多重要，一旦这块削弱了，营业额会直线往下走，员工的绩效也降低。
但是经过摸索，他最终很好地化解了这一切。他..员工一定要从顾客自身出发，限酒是为了他的健康着想，而绝不能生硬地喊出，这是公司要求。
限酒令提出来，生意好做吗？邱尚振说10个人可能有一两个人为此不来，但是却吸引了更多人到来。很多顾客认为这样的场子干净，吃饭就是吃饭，没有乌烟瘴气，也没有那么多的觥筹交错。
邱尚振表示，临家希望每一个举措，都能够围绕人性去展开，让大家更方便，更轻松，更幸福。
