中国进口的牛肉21%都是来自乌拉圭，相对乌拉圭将跨越60%的牛肉都出口至中国。
中国是食肉大国，每年牛肉消费总量达790万吨，位列世界牛肉消费大国前三甲。然而，我国本土的牛肉生产量却并不克知足国民需求。跟着我国居民消费构造升级和对食品平安的日益正视，高质量进口牛肉的大门正在向外敞开。
乌拉圭总生齿300万人，却有1200万头牛，都是以健康的体式豢养，牛要在育肥室中至少生长100天，且饮食需要稀奇均衡，不使用抗生素或动物卵白，从而保留“自然”的特征。
乌拉圭竖立了强制可追溯性机制，是世界上独一牛群具有100%可追溯性的国度。乌拉圭所有的牛从出生到被屠宰都必需戴“耳饰”（芯片），以记录它平生中所有主要信息，从牛的出生信息、生长情况、兽医记录，到生产环节的屠宰、储藏和运输信息。该装配保持到当局的治理系统，便于接见。
来自乌拉圭的优质牛肉正被越来越多的中国人所熟悉，买的安心、吃的宁神。
