牛与人类生活关系极为密切，以前水牛和黄牛多用来耕地或拉车，肉供食用，不过由于农业机械化的发展和消费需要的变化，现在只有少数的牛仍以役用，大部分都经过不断的选育和杂交改良成了肉牛、奶牛。
通常情况下，牛长到一岁后头上就会长角，不过由于品种的不同其长度也不相同，有些短到都快看不见，，但一般牛的角能长到40至70厘米长，不过非洲有一种牛的犄角可以说相当特别了，可长至2米长，最长的一头的犄角长2.7米。
牛与人类生活关系极为密切，以前水牛和黄牛多用来耕地或拉车，肉供食用，不过由于农业机械化的发展和消费需要的变化，现在只有少数的牛仍以役用，大部分都经过不断的选育和杂交改良成了肉牛、奶牛。
通常情况下，牛长到一岁后头上就会长角，不过由于品种的不同其长度也不相同，有些短到都快看不见，，但一般牛的角能长到40至70厘米长，不过非洲有一种牛的犄角可以说相当特别了，可长至2米长，最长的一头的犄角长2.7米。
