瓦图西长角牛以低劣的植物为食，而且需水量少，非常适合在非洲生长，已成了非洲许多部落文化里极其重要的组成部分。长角牛在非洲许多部落是重要的经济来源，牛不仅象征着财富还代表着一个部落实力的强弱。
在非洲人眼里，瓦图西长角牛就是他们的全部，有些牧民会拿枪保护这些牛，就连牛的尿和粪便都会当成宝贝。他们认为牛尿可以杀菌、治病，用牛尿洗头当成是一种享受，粪便则涂在身上，按他们的话说，可以防晒、驱除蚊虫。
一头健康的成年瓦图西牛可以卖到500美元以上，在我们眼里，这个价格并不贵，但是在贫穷的非洲，这可是天价，特别是瓦图西牛的犄角，只要足够好、漂亮，牛的价格都会往上翻。2017年，有一头瓦图西牛2.5米长的巨角卖出了253万元的天价！
