本季，世界市场正面临着糖的短缺。这个预测是由分析机构Green Pool做出的。特别是2019/2020季节的糖短缺预计将达到136万吨。
与此同时，分析师还将2018 - 2019年全球盈余预测从先前预测的360万吨降至264万吨。2017 - 2018年，盈余估计为1960万吨。
专家机构短缺的原因是去年价格急剧下降到低于成本的水平。这导致了产量的减少。的确，2019 - 2020年的短缺主要是由于泰国，，巴基斯坦和印度的产量预期下降。例如，2019 - 2020年印度的产量估计为2950万吨。
指出，根据美国农业部11月对外国农业服务的预测，俄罗斯的食糖产量应减少到610万吨。
根据初步数据，印度仍然是糖产量的世界领先者，其产量为3590万吨。
