8月22日晚7时许，记者走进美食街，古色古香的建筑、香气四溢的美食、人气爆棚的餐馆、大快朵颐的食客，让夜幕之下的街区显得格外热闹。然而，食客在把酒言欢和享用美食的同时，餐桌下的卫生状况却十分刺眼。
记者在美食街看到，多家餐馆的地面上随处可见餐巾纸和骨头残渣，有的垃圾甚至丢在车行道边。还有的餐馆门前人行道、车行道边，有明显的污水和油渍，商家未及时清扫，食客只好在这样的就餐环境中就餐。
在中心城区柏杨东路、王浩儿街附近，也汇聚了多家餐饮店。记者在走访中发现，一些餐馆的地面、墙面上存在很明显的油污，甚至可闻到明显的油渍味。记者还注意到，有的餐饮店放置了消毒柜，但并没有开启消毒功能。
来自成都的游客郑女士告诉记者，她和家人专程到乐山来吃美食，他们先后在张公桥、柏杨西路等地的餐饮店吃饭，地道的美食让人流连忘返，但美中不足的是就餐的卫生环境有待改善。
“作为一个正宗‘吃货’，不要求吃饭的地方有多么高档，但最起码店面要保持干净、整洁，到处是油渍和垃圾的就餐环境，让美食打了折扣。”
市民建议
从小事做起改善就餐环境
谈及餐饮卫生，市民周先生说，，吃在四川、味在乐山，乐山有很多美食，但有些餐饮店由于卫生状况堪忧，常常让人望而却步。
周先生建议，乐山是一个著名的旅游城市，目前正在创建全国文明城市和国家卫生城市，餐饮行业作为城市形象的一张名片，应积极投身到创建活动中。从业人员要从小事和细节做起，保持店内干净、卫生和整洁，加强餐具的清洗和消毒工作，提高自身职业素养，为广大市民和游客提供良好的就餐环境。作为就餐者，也应该规范自己的行为，在就餐时做到文明用餐，不乱扔垃圾。
在采访中，还有市民建议，希望相关部门能加强对餐饮行业的监督、管理，引导餐饮经营者规范食品加工制作过程，打造干净和整洁的就餐环境，让美食真正成为乐山的一张亮丽名片。
（责任编辑： 童翠华）
