宁乡三赢农庄葡萄熟了，不少市民前来采摘。 记者 李成辉 摄
伏天竣事，“秋山君”无缝对接。三湘都会报记者日前走访发现，高温天里，到近郊采摘新颖水果正风行，边摘边吃基本停不下来，尤其是集采摘休闲于一体的农庄，更是成为市民首选。
据不完全统计，今朝，长沙全市从事以采摘体验为主的新农场跨越千家，年采摘经济跨越10亿元。
现象
解脱燥热，去山顶农庄摘果蔬
“终于到周最后！”8月18日一大早，已经在办公室吹了一周空调的黄师长再也按捺不住外出的心，带上一家老少，驱车往位于岳麓区莲花镇的莲花山赶，“据说那边的黄桃熟了，带家人去尝个鲜。”
黄师长走进果园发现，这里的黄桃与别处分歧，“两腮”泛红，还没套袋。“这里的黄桃没有套防虫袋，充裕享受‘日光浴’，旭日面日照足够，所以泛红。”基地负责人黄莲花一席话，解答了黄师长心中的迷惑。
在园子里采摘完黄桃已接近正午，黄师长及家人来到瞭望台上预备就餐。除了采摘果蔬，在这里还能够吃到农家菜。当天色温接近40摄氏度，但果园依然旅客络续，坐在莲花山上，市区里的燥热气息也变淡了好多。
“莲花山海拔高，日夜温差大，平均气温比市区低2℃摆布。”黄莲花略带骄傲，这里闹中取静，不少市民纷纷选择来此避暑。为了增加旅客的体验感，基地还在莲花山上建起了三座别有气势的木构造楼房，供旅客住宿、吃饭。
黄莲花介绍，果园设置立体种养区、休闲采摘区、休闲度假区、旅客欢迎区四个功能区，除了采摘水果外，还有桃油、土鸡蛋、剁辣椒、紫苏桃子干等琳琅满目的农产物，体验拓展、露营、滑翔伞等休闲娱乐运动。客岁基地产值在1000万元摆布。
问题
农庄经营竞争同质化
前些年，采摘经济以葡萄打头阵，面积最大，跨越3万亩。但近年来，长沙采摘经济品种邦畿络续扩大，已达数十类，不光包罗葡萄、西瓜、甜瓜、黄桃、水蜜桃、猕猴桃、高档柑橘、梨等传统水果，还有李、脆枣、火龙果、蓝莓、桑葚等外来“新面孔”，个中采摘面积最大的品种照样葡萄、西瓜、甜瓜、黄桃、水蜜桃、梨等。
跟着采摘经济的火爆，也弗成避免显现同质化的倾向。长沙市农业农村局科技教育处处长夏礼明坦言，跟着采摘所在的络续增多，纯真的采摘旅行已不克知足旅客需求，不少采摘园仅停留在采摘、旅行等浅条理斥地，难以形成特色消费产物，也轻易让正本兴致勃勃的旅客乘兴而来、没趣而归。
经验
雄厚游玩体验场景，农庄试探出“致富经”
面临竞争，不少农庄也慢慢试探出了一套本身的“致富经”。
在宁乡灰汤金太阳温泉农庄四时果园内，晶莹剔透的金手指、红玉等提子垂挂枝头，来自湘乡的旅客尹密斯正跟家人在藤架下感触田园风光。水果的采摘季是相当短的，是以700亩的水果园内莳植有火龙果、猕猴桃、蓝莓、水蜜桃等30种水果，如今成熟的提子就起头接过桃子的“档期”，一年四时新颖水果采摘络续档是基地留住旅客的要害法宝之一。
在内陆水果采摘竞争激烈的情形下，农庄以采摘作为引子，将温泉、水上休闲、餐饮、住宿，以及特色养殖融入个中，进行差别化经营。如许既必然水平规避了农作物靠天吃饭的风险，旅行产物互相之间的带动也为农庄带来加倍不乱丰厚的收益。客岁，农庄水果收入达到400万元。
记者注重到，长沙不少葡萄基地在知足鲜果发卖之余，还会邀请旅客体验葡萄酒的酿制，在增加消费者采摘过程中趣味感的同时，也增加了消费者的采摘购置量。
记者手记
随机应变扶植四时生态果园
远离城市喧嚣，走进田间地头，呼吸新颖空气，感触丰收喜悦……作为一种新的生态休闲体式，采摘体验游在城市里旭日东升，人们乐此不疲。
与之对应的，“采摘经济”也在快速成长。仅在长沙，大巨细小的以采摘为主的农庄就达千余家。同时也逐渐露出出周期短、财富链缺乏、同质化竞争严重等一系列问题。
成长中的问题在成长中解决，采摘周期短那就经由栽培分歧的果树来雄厚采摘品类和周期，从而包管采摘游的持续热度；纯真的采摘旅行的确不克再知足旅客需求，那就斥地形式多样、特色光鲜的采摘游新产物，形成自身特色，好比稼穑体验、亲子运动、研学游等等。
夏礼明建议，新农民要紧盯市场，研究消费者新的消费需求，环绕市民对美妙生活的神往，调整莳植品种、莳植模式和发卖模式，容身采摘经济，适度规模经营，随机应变扶植高尺度精品四时生态果园。
有专家也提醒，采摘经济可反复性、可复制性大，该当容身适度规模经营，切忌盲目成长，切忌贪大求洋。一样面积不宜跨越200亩，品种多样化，采摘期适当拉长。（记者 李成辉 实习生 龚怡菲 覃久凌）
