在Vida看来，穿着围裙进厨房是一种对厨房的亵渎，厨房里的女主人都应该是美美的。这不禁让我好奇：做饭那么多油烟，怎么能保持美美的？
Vida家里的厨房是开放式的，她非常注重厨房空间的布置与厨具用品的品质。她提倡新一代女主人要生活得健康，在使用多样新式厨具的同时，改变自己在家烹饪的方式与方法。
“在烹饪方式上，我会尽量选择健康的无油煎炸，采用烤、蒸、煮相结合的方式烹饪。这也是我们女主人系列课程中一部分，我会引导女主人们逐渐脱离传统的‘爆、炒、炸’。有的妈妈不愿意下厨房，很大一部分原因是怕落入身上与头发里的油烟味道，宁愿把厨房空间让出来给阿姨。”
Vida坦言，她一般不会让阿姨来做饭。对她来说，每一顿饭都是需要亲力亲为的，孩子们能吃到父母做的饭是一件非常幸福的事情。“很多人有大厨房，但自己并不常用，让位给阿姨，阿姨成了全家的饮食源泉。当孩子们需要食物的时候，他们会想到阿姨，把厨房与劳务联系起来，这样很难培养他们独自打理自己生活空间的兴趣。”
“你还要学会倾听厨房的声音。”她说，“西方人的厨房与中国人的厨房里的声音是不一样的，南方人与北方人的厨房也是不一样的，会有不一样的刀声，不一样的洗刷声。西方的厨房偏向于安静，洗碗会用洗碗机；而中国人的厨房很热闹，有大刀铿锵与翻炒饭菜的忙绿……”
从Vida那儿，我深切地感受到了厨房的魅力，回到家的我们是不是都该静下来，好好倾听一下厨房的声音呢？大人们的聊天、孩子们的嬉闹、觥筹交错的幸福，再来几曲轻柔的背景音乐，厨房里的声音应该是世界上最幸福的声音吧！
培养孩子的“五感”
在Vida眼里，做饭还可以培养孩子们的逻辑性。“你要先买，买了回来洗，洗了切，再或炒或蒸或煮。如果你要做几个菜，还要考虑如何合理安排时间，当然你还要了解这些菜的属性，调味的先后顺序等等。做饭绝对是一门大学问，也只有用心做出来的饭菜才会滋养我们的生活。
