“在整个做饭的过程中，你还可以培养孩子们的‘五感’，比如红萝卜、绿黄瓜、紫茄子……花花绿绿的蔬菜会刺激视觉；洗菜、切菜、炒菜，你能闻到香味，也能品尝美味，这一切都是靠你的双手去完成的。厨房里的实践能完美地培养孩子们的视觉、听觉、触觉、味觉与嗅觉。还有什么课堂能让孩子如此深入地学习这五种感觉？”Vida笑着提问。
所以，对于“五感”的培养也是Vida的厨房教育系列课程的教学目标，目的是使孩子五感敏锐，从小培养他们系统与条理化的认知方式。在乐中施教，教寓于景，把五感统合到厨房的实践中去。
生命的自我落地
我们在无意识中进入了“四个老人围着孩子转”的时代，居家琐事似乎与这些孩子们绝缘，厨房也被爷爷奶奶们划为了危险地带，而所有的这些，Vida是完全不赞同的。她认为，孩子们一定不能对厨房陌生，对花草陌生，因为这是一种“生命的自我落地”。
孩子们需要接触花花草草，知道一颗种子如何演变为生命，花开花谢，了解自然万物都有自己的生长周期。她会从小让孩子们在花园里种植，享受自然带来的乐趣，并且让他们熟悉养花育草的工具。
“让孩子经常接触厨房，他们才会不畏惧，不会以为刀就是危险的。其实，在父母的照看下，他们是可以熟练使用刀具的；他们会知道如何用双手捧着滚烫的油锅而不被烫伤；知道如何做菜不会手忙脚乱。”Vida说，“我可以在旁边引导他们，但是他们一定要了解整个做饭的流程，从小要做到两点，那就是不陌生和有信心！”
“每个人都会有离开父母的那一天，如果你没有熟悉过厨房，没有亲手做过饭菜，你肯定过不好你自己的生活，或者说你会落后于那些能够衣食自理的人。”
Vida说的这一点让我深有感触，作为奶奶带大的独生女，我永远记得25岁那年的某天，厨房里的我对着油锅，手中握着一个鸡蛋瑟瑟发抖，却怎么也不敢把那个鸡蛋敲入滚烫的锅里，最终还是叫醒了旁边睡觉的室友帮忙。听了我的故事，Vida大笑，我也感叹：“好一个‘生命的自我落地’，说到我心坎里了！”没有在花草与厨房中长大的孩子，未来一定会为落下的生活补课。
