大家在日常生活中对炒饭一定是不陌生的,各种各样的炒饭,比如蛋炒饭啊酱油炒饭啊等在家里常吃的日常炒饭或是在外面的“高级”炒饭,炒饭应该可以算是快速简便又美味的食物代表。那么大家对虾仁炒饭了解吗?苹果绿养生网为大家整理了虾仁炒饭相关的知识。
虾仁炒饭的做法
虾仁炒饭的做法是很简单的,只需要简单的两步就可以做出来。做虾仁炒饭需要的原料有:米饭、虾仁、鸡蛋、胡萝卜、玉米粒、香葱、盐、生抽一小勺
步骤:
1、把虾仁切成段、胡萝卜切粒状,小葱切成葱花,鸡蛋打散放在一旁备用;
2、锅里放适量油烧热放入虾仁煸炒,待其变色后加鸡蛋,迅速放入米饭煸炒,再胡萝卜粒,玉米粒放进锅里,撒盐调味,继续炒到米饭散开,顺着锅边倒入一点生抽,米饭炒的差不多干时加入葱花再炒一分钟,一份色香味俱全的虾仁炒饭就可以出锅了。
虾仁炒饭的营养价值
要想知道虾仁炒饭的营养价值,要从虾仁炒饭的主要食材来入手。
虾仁:虾仁是一种营养丰富且肉质松软又比较容易消化的肉类,在虾肉中含有丰富的镁元素。
鸡蛋:而鸡蛋含中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所必需的矿物质,鸡蛋含有自然界最优良的蛋白质,不仅如此,鸡蛋中还富含DHA和卵磷脂、卵黄素等物质。
米饭(蒸):我们日常主食米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收;大米含有丰富的B族维生素。