简单快手的巧克力夹心核桃可可马芬，温暖冬天的下午茶蛋糕
相比“气疯”（戚风）蛋糕、海绵蛋糕、还有需要烫面的棉花蛋糕，马芬蛋糕杯应该算是烘焙界最简单的快手蛋糕之一，也是我最喜欢做的蛋糕，经常把家里剩下的蛋糕用料、或者现有的用料，简简单单就做出可口的马芬杯。
主要制作步骤就是把液体材料和固体材料分别混合均匀，你也可以根据自己的喜欢口味搭配巧克力豆、蜜豆、香蕉、蔓越莓等，发挥自己的创意。
这次做的巧克力夹心核桃可可马芬，特别松软湿软，里面的榛子巧克力融化在蛋糕里，顶部还有香脆的核桃仁，浓郁厚实，一口一口都是满满的幸福感。
用料：低粉110克 可可粉10克 泡打粉4克 细砂糖20克 盐少量
纯牛奶55克 鸡蛋1个（大概60克） 玉米油30克
核桃仁 榛子巧克力（也可以用巧克力酱）
步骤1、
低粉、盐、可可粉、泡打粉一起过筛，然后加入细砂糖混合均匀。
（可可粉换成抹茶粉，巧克力再换成蜜豆，就成为了抹茶蜜豆马芬）
步骤2、
打散的鸡蛋液加入牛奶、玉米油搅拌均匀即可（玉米油可用色拉油代替，也可以用其他没有重气味的食用油代替）
步骤3、
混合好的液体倒入面糊中，用刮刀拌至无干粉即可（不要过度搅拌，以免产生面筋）
步骤4、
预热烤箱180°
将面糊倒入模具，三分满的时候加入榛子巧克力，也可以加入巧克力酱，再铺上面糊，大概七分满，最后撒上核桃仁。
烤箱180°，大概25分钟（根据自家烤箱温度调整时间）
做法是不是非常简单轻松，不需要打发蛋白，不需要乳化蛋黄液，来吧，动起手来，别让家里的烤箱成为了摆设。
