重视吃，一定是对的。人以健康为本，健康以预防为本，预防以营养为本。
病从口入，，说的其实不是细菌和病毒，说的主要就是食物吃得不对。食物是改变人体生态的最大因素。食物为人体提供能量，修补身体零件，并在一定条件下，改变人的性格和基因。当然了，大家最关心的，还是怎么针对性的饮食，做到防病治病。
古代有四种医生，分别是食医、疾医、药医和兽医。论资排辈，食医排在第一位。食医是为天子服务的，所以你看，民以食为天，绝不是空话。每天吃饭，一日三餐的规矩，并没有太久的历史。在宋代时，早上7点到9点吃大食，下午3点到5点吃小食。也就是一天吃两餐。明代也基本是一天吃两餐。这并不是说古人的食物太少不够吃，达官贵人，甚至是皇帝，一天也只吃两个正餐。
到了现代，仍然有一部分修身养性的人士，坚持不吃晚餐，身体情况同样很好。所以作为一个学了多年营养的专业人士，我有理由相信：适当的少吃一些，提高身体对食物营养的消化吸收率，减少身体加工食物产生的废物毒素，人可能更健康。国外的一些研究也证实，在能量基本够用的情况下，吃食物少的人，寿命更长。这在中医看来，就是要健脾胃，所谓三十岁前胃养人，三十岁后人养胃。
民以食为天，还体现在世界上大部分国家，都有专门的研究食物营养与人体营养的学术机构，一般称之为营养学会。中国也不例外。中国营养学会的创始人之一，郑集教授活了110岁，这说明营养学对于健康和长寿，是有真实帮助的。我写了一篇文章，专门介绍了郑集教授，文章叫做【他一辈子研究吃喝，108岁时写了书《鉴证长寿:百岁教授的养生经》】，有心的话，复制标题即可搜索阅读。郑集教授自己的饮食方案，在文章中写得比较详细。
营养学会，在中国人如何饮食上，表达出了自己的专业态度。根据中国人几千年人的体质遗传特点，以及现在人的饮食结构，结合现在慢性病爆发的社会背景。提出了十条饮食指南，我觉得非常有参考意义。这里分享出来。
