16也可以用塑料手压式的模具，不用刷油，同样的把绿豆塞满模具，压实，倒过来脱模；
17两种模具压出的绿豆糕对比。
自己吃，没有模具也没关系，揉成团就行。
小贴士
tips：
1、绿豆我用高压锅压熟用了20分钟，普通锅蒸熟大概需1个半小时；
2、绿豆过筛是体力活，也需要耐心，家里有料理机,可以用料理机来打，如果不介意吃到粗糙的绿豆糕，也可以不过筛；
3、如果过筛，去掉的大颗粒加些水，煮成绿豆汤也很好喝，别浪费了；
4、绿豆炒到能抱团以后，最多再炒2-3分钟，就得起锅，绿豆放凉以后会水份还会减少；
5、夏天温度高，压模具的时候，给绿豆盖上保鲜膜，，免得干裂；
6、做好的绿豆糕冷藏后食用，口感更佳。
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