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过年了,别再做传统水饺吃了,教你做个花式水饺,点亮年夜饭餐桌

2020-01-19 18:17:33 暂无 阅读:1003 评论:0

还有几天就要过年了。北方每年过年的年夜饭都有吃水饺的习惯。没有水饺,当年是没有一点年味儿的。

不过我们吃的水饺都是比较传统的那个水饺。我想在年夜饭的时候换个花样,做个花式水饺吃呢?今天我就给大家推荐一款花式水饺的做法,比传统水饺做法简单,做好之后晒到朋友圈很吸睛。做好的花式水饺,点亮年夜饭餐桌,为你的年夜饭增加一抹亮色。

过年了,别再做传统水饺吃了,教你做个花式水饺,点亮年夜饭餐桌

花式水饺:样式新颖,营养丰富,做法简单,非常吸净,一看就会

所需食材

主料:面粉200克,猪肉200克,水100克

配料:香葱,西红柿2个,胡萝卜半根

调料:生抽,盐适量

制作方法:

过年了,别再做传统水饺吃了,教你做个花式水饺,点亮年夜饭餐桌

1:做花式水饺前,先把面和一下,把100克的水放到盆子中,加入200克的面粉,把它们和成光滑的面团。和好之后盖上保鲜膜,放到一边醒上30分钟。

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2:面团和好之后,下面开始调馅料,把猪肉剁碎之后放到盆子中,加入剁碎的香葱,放入生抽盐和鸡精,把它们搅拌均匀放在一边备用。

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3:把醒好的面团拿出来,用手揉一下,然后放到案板上,用擀面杖把它们擀成薄薄的饼。擀好好之后把它们切成小方块。

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4:下面就到了最关键的一步了。这种花式水饺最不一样的做法就是在这一步。把方块形的面饼放在案板上,先把广块面饼4个角向中间折一下,折好之后翻过来。然后把调好的肉馅儿放在中间。

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5:放好肉馅之后,再按照上面的步骤4个角向中间叠好。叠好之后用手把4个角粘在一起。然后把下面的花边翻出来,这种样式新颖的花式水饺就做好了。

这就是做好的花式水饺了,样子看上去非常好看,做法是不是也是非常简单?

6:把这些要做好之后,把它们放到一边,下一步就是把它们煮熟了。我这种花式水饺的煮法也和普通的水饺煮法不一样。先把准备好的西红柿和萝卜萝卜剁碎了,然后在锅里放些油,油热后放入切碎的西红柿和胡萝卜到锅中翻炒一下,加上适量的水炖开,然后加上一些生抽盐,鸡精等,把味道调得差不多了,再把做好的花式水饺,放到上面,盖上锅焖上6-7分钟左右,这美味的花式水饺就做好了。

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这样做出来的花式水饺样式新颖,看上去非常好看,而且味道也比普通的水煮水饺要好吃,做好之后把它们摆放在餐桌上,能为年夜饭增加不少的亮色哦!晒到朋友圈也倍有面子!

好了,今天这款花式水饺的做法就分享到这儿了,如果你喜欢这种花式水饺的做法的话,就在家里试一下它的做法,真的是挺不错的!它们做法简单而且还非常好吃,作为吃货的你,可千万不要错过这道美食!

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