之前在网上买的进口冷冻黑虎虾，不知道肉质怎么样就尝试的做了一下家常蒜蓉大虾。
主要材料：大虾一斤
辅料：大蒜一头切末备用，姜片2～3片，生抽2汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，蚝油半汤匙，料酒2汤匙，十三香少许（根据个人口味适当添加）
做法：锅预热放入半勺油，然后放入一半的蒜末炒出香味，再依次放入生抽、蒸鱼豉油大虾翻炒，再放入料酒、十三香、姜片。并加入清水于大虾一齐即可，然后盖上锅盖煮熟我一般要煮5～10分钟使大虾彻底熟透，过程如果水没了再加一些，最后在出锅之前放入剩下的蒜末和蚝油然后收汁起锅装盘。（因为不喜欢菜里的生蒜味，我通常会把后放的蒜煮熟或半熟）
