百吃不腻的几道家常菜推荐,好吃挡不住很诱人,浓郁可口很下饭
韭黄炒牛肉
做法
1.牛肉洗净切丝,加上酱油、料酒、生粉以及少许油腌制十分钟左右
2.热锅热油大火,倒入腌制好的牛肉丝快速的翻炒至表面变色,将牛肉先捞出。留油的锅中先放入蒜末煸香,先下韭黄和盐快速翻炒几秒钟,随后倒入牛肉翻炒,韭黄炒到八分熟左右即可。
豉椒辣炒藕丝
用料:嫩藕一段;青红椒;老干妈豆豉酱;白糖;盐;
做法:
1准备材料,嫩藕洗净去皮,切成藕丝。青红椒洗净切成圈,锅烧热,放油,中大火,油热倒入青红椒圈爆出香味
2倒入藕丝不断翻炒至藕丝开始变透明,加入一勺老干妈豆豉酱,加一点盐,再加一点点白糖,保持中大火,翻炒均匀,出锅
韭菜炒豆芽
材料:绿豆芽300克。韭菜适量、盐适量、酱油适量、味精小许。
做法:1.豆芽用水泡一下洗净备用,韭菜洗净切段备用;
2.锅里加油烧热;
3.放上豆芽翻炒断生;
4.倒上适量酱油,放上适量的盐翻炒均匀;
5.再倒上韭菜翻炒一下;
6.放小许味精炒匀出锅,装盘上桌
素炒山药莲子
材料:山药200克、新鲜莲子100克、葱1棵、盐适量、生姜少许
做法
1、山药切片,新鲜莲子去壳,芯不用抽去,葱切成小段
2、热锅凉油,先倒入生姜炒出香味
3、倒入莲子翻炒1分钟后,再倒入山药、盐翻炒2分钟
4、撒入葱花即可关火装盘