人们常说冬吃萝卜夏吃姜，冬天的萝卜堪比人参，清脆爽口，含水量也比较充足，白萝卜有淡淡的辣味儿，而胡萝卜却有清香甜美的味道。大多数的人都喜欢吃胡萝卜，因为胡萝卜口感比较清淡，而且很香甜，直接生吃也比较美味，很多人会把它当成水果吃，饭后吃一点还可以促进消化吸收。胡萝卜虽然很美味，但是很多人在购买胡萝卜的时候总是不懂得挑选，买回来的萝卜不是坏心的，就是没有味道。今天就给大家分享一下买胡萝卜时应该注意的细节。买萝卜时，别只挑干净的，认准这3点，挑的萝卜脆甜爽口！
其实在购买胡萝卜的时候，很多人都是外貌协会者，只看胡萝卜的颜值高不高，表面是否光滑，长得是不又粗又直，但实际上这些都不是决定胡萝卜好坏的主要原因，要想挑到新鲜又香甜的胡萝卜，我们要看准这3点。
第1点：看萝卜的颜色，如果萝卜颜色太过鲜亮，而且表面非常干净，这样的萝卜最好不要买，因为这种萝卜多半是已经被处理过的，用化学物质熏过之后萝卜就会变得比较圆滑，颜色鲜艳，干净又笔直，这种萝卜吃多了对身体健康是没有好处的。新鲜的萝卜表面多少都会有一些泥土的。
第2点：不要购买畸形的萝卜，很多萝卜长得比较畸形，奇形怪状的萝卜看着非常有趣，然而这些萝卜在成长的过程中受到了环境，或者是其他因素的影响，导致萝卜并没有按照正常的生长方向去生长，长出来的萝卜跟普通的萝卜不太一样，这种萝卜里面的营养成分也会发生一些改变，所以最好不要买。
第3点：购买萝卜的时候看好萝卜的根部，如果萝卜根已经发黑了，这种萝卜就别买了，切开之后里边肯定是坏心的。这样的萝卜已经变质了，不能再吃。千万不要贪图便宜购买这种根部发黑的萝卜，买了也而是浪费钱。
