西南米饭填椒
2杯米饭中倒入1杯罐头辣豆、1杯火烤玉米、1把葱花拌匀，填进4个剖开掏干净的彩椒里。然后顶上撒上3/4杯擦成蓉的胡椒杰克（pepper jack）③ 芝士，将青椒放在烤碗里，再往青椒周围倒1/2杯水。盖上锡纸，200度烤30到35分钟，掀开盖继续烤10分钟，变成棕色就取出，浇上酸奶油、撒上芫荽就好了。
「酱油炒饭」
材 料
西南米饭填椒
2杯米饭中倒入1杯罐头辣豆、1杯火烤玉米、1把葱花拌匀，填进4个剖开掏干净的彩椒里。然后顶上撒上3/4杯擦成蓉的胡椒杰克（pepper jack）③ 芝士，将青椒放在烤碗里，再往青椒周围倒1/2杯水。盖上锡纸，200度烤30到35分钟，掀开盖继续烤10分钟，变成棕色就取出，浇上酸奶油、撒上芫荽就好了。
「酱油炒饭」
材 料
