经常有糖尿病人及家人向我提问糖尿病人能喝奶吗？糖尿病人能喝什么奶？核桃奶、大红枣、早餐奶、酸酸乳、优酸乳味道都很不错，能喝吗？
对于这个问题我们先简单盘点一下市场上常有的奶品及奶饮品，大概有以下3种：
一、饮品， 添加了奶和白砂糖或低聚糖、葡萄糖浆的饮品。每100毫升含有约1克蛋白质，主要成分为水加糖，说的再直白点就是糖水中含极少量奶，规范的叫法是饮品，就是饮料的一种。这类的产品在市场上叫法有：核桃奶、大红枣奶、豆奶、早餐奶、酸酸乳。尽管也添加有肠道益生菌、核桃、大红枣、大豆等其它营养成分，也还是以糖水为主，因为添加了糖所以糖尿病人不能饮用。
二、纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶，脱脂奶也是纯牛奶的一种。有的厂家为了提高卖点，在纯牛奶中提高产品的含钙量，这种奶也是纯牛奶。纯牛奶的血糖生成指数（GI）较低为27.6，属于低升糖指数食物，远低于土豆、莲藕、毛豆、花生、胡萝卜、南瓜的血糖生成指数。
纯牛奶糖尿病人可以任何时间饮用，早餐、晚餐、中餐、餐前、餐后均可以饮用。据中国居民平衡膳食宝塔推荐成人奶类制品约300克，糖尿病人可以饮用一至两袋约200到400克。血脂比较高的糖尿病人可以选用脱脂牛奶、夜间易发生低血糖的可以睡前饮用200克，以防夜间或黎明发生低血糖反应。纯牛奶早晨空腹喝容易引起胃肠道不适，最好避开。
三、酸奶。酸奶是纯牛奶发酵而成。在发酵的过程中除了添加益生菌，为了加强口感有的厂家往往会添加糖分。酸奶（原味）的血糖生成指数（GI）是48.0，属于低升糖指数食物。
糖尿病最好还是喝原味酸牛奶，空腹血糖高于10mmol /L以上的糖尿病友原味酸牛奶最好是在两餐之间饮用，以免血糖明显升高。其他血糖比较稳定的糖友也可以在正餐时饮用，胃酸分泌较少的糖友可以在餐前饮用，夜间易发生低血糖的可以睡前饮用200克以防夜间或黎明发生低血糖反应。酸奶也是纯牛奶的一种，每天摄入约在200到400克，不能当水喝，会加重肝肾负担。
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