夏末初秋，瓜果飘香，也是南瓜收获的季节。南瓜色泽金黄，口感清甜，烹饪的方法多种多样，除了炖汤外，还可以加入不同的粉类做出不同的糕点。中式的点心里，百吃不厌的就是这道带有豆沙馅的脆皮饼，外脆里糯，口感香甜，好吃又好看
我用的馅料红豆沙买现成的，也可以自制的。像这种南瓜饼一次可以多做一些，生坯密封进冰箱冷冻起来，想吃的时候无需解冻，直接入油锅炸香即可享用。喜欢的就收着，趁着这个季节尝试做给家人吃，又香又脆，吃了还想吃。
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