早餐，我家从来不将就，还有一个很幸福的家规，就是不吃早餐不能出门，不管上学的还是上班的。除非全家出去喝广式早茶，其余情况，都不可以饿着肚子出门学习或工作。
早餐我家至少半个月会不重样，朋友很羡慕的说，你家简直就是一个粤式茶楼。其实，我家很久以前还真的开过早茶铺。有各式各样的粤式早餐，有时候满足客人的需求，会订做一些客人需要的早餐煎饼。在这种环境下长大的爷爷，自然而然对早餐要求比较高。
随着年轻的口味的不断改变，我家的早餐也不会单一的粤式早点，会容易些北方的面食。今天要介绍的这款早餐饼，没有加鸡蛋，只加了云南小瓜，出奇好吃。
我把这款早餐取名为云南小瓜煎饼，只要5分钟，就能煎的香喷喷，外脆里软，很好吃。再加点辣椒，很符合北方口味，香辣开胃，一天的美好，从舌尖上味蕾打开。接下来介绍这款煎饼的具体做法：
