应该没有人会讨厌豆腐吧。
豆腐是一种包容性极强的食材。口味上，清淡或重口可上可下，清爽有小葱拌豆腐，火辣有麻婆豆腐；
做法上，可炖可烤，鱼汤炖出来的豆腐比鱼还要好吃。烧烤摊上烤豆腐似乎比羊肉串更受欢迎。
不管你是喜欢什么口味，看似柔弱的豆腐都可以从容接招，“众口难调”这个词在豆腐这并没有什么震慑力。
今天推味君就给大家分享一道特别适合夏季晚上吃的香辣烤豆腐，比着你在夜市摊上吃到的，只会好不会差。
考虑到各个小伙伴家里烹饪工具的不同，推味君今天准备了两种做法。（是不是很贴心！）
一种是烤箱烤，一种是平底锅煎。两种方式做出来的豆腐都是外脆内软，香辣多汁。
（推味君个人建议，有烤箱还是尽量用烤箱，毕竟大夏天的一直站在炉灶旁煎豆腐太热了！）
想吃香烤豆腐的话，首先你得有一块豆腐，豆腐品种自性选择，软一点的硬一点的都可以。
然后准备调料。
干料有辣椒粉、孜然粉、十三香、花生碎、白芝麻。
酱料有生抽两勺、蚝油一勺、盐、糖少许。（如果有烧烤酱的话就可以直接用）
