2、儿童
因孩童肝、肾的发育不完全，解毒能力差，使得咖啡因代谢的半衰期会延长，所以一般说来，12岁以下儿童是需要禁止摄取咖啡因的。就算成天把咖啡当开水喝的欧美人士，对于小孩子喝咖啡也是有很严格的限制。
12岁以下儿童禁止咖啡因的摄入
3、老年人：咖啡会使人体需要的钙质减少，从而导致骨质疏松。尤其是老年人饮咖啡，易发生骨折。
4、下列几种疾病患者
高血压和冠心病之类的患者喝多了咖啡会得心血管疾病，有胃病的人尽量少喝或不喝咖啡，喝咖啡过量可导致胃病恶化。维生素B1缺乏者不宜喝咖啡，，维生素B1保持神经系统的平衡和稳定有重要的作用，而咖啡对维生素B1却有极大的破坏作用。
当然喝咖啡一定要适量，如果喝太多了就会导致神经过敏等症状，对周围的一切都变得十分敏感，而且还很容易过度兴奋。同时，一个人一天最好喝三杯左右的咖啡，时间选在早上和午间，晚上尽量不要喝咖啡，否则你可能体会到彻夜无眠的滋味。
