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颜值和口感都在线的低糖伯爵奶酥软欧(2)

2018-06-01 13:30:12 网络整理 阅读:186 评论:0

高筋面粉25g、水50g

主面团

高筋面粉200g、细砂糖12g、酵母3g、烫种20g、伯爵红茶2g、热水60g(冲泡红茶)、水80g、盐4g

奶酥馅

黄油60g、糖粉20g、鸡蛋20g、奶粉33g、玉米淀粉6g

颜值和口感都在线的低糖伯爵奶酥软欧(2)

制作步骤

颜值和口感都在线的低糖伯爵奶酥软欧(2)

Step 1:

先制作烫面面种,把煮开的热水倒入面粉中,,搅拌至无颗粒即可(建议提前一晚准备)

颜值和口感都在线的低糖伯爵奶酥软欧(2)

Step 2:

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