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秦悦农教授:乳腺癌患者应该“怎么吃”?

2018-08-28 20:00:22 网络整理 阅读:200 评论:0

对于乳腺癌患者而言,“什么能吃,什么不能吃?”,始终是心里非常纠结的问题。

有些医生建议“百无禁忌”;而中医各门各派有关饮食宜忌,也是众说纷纭;病友之间更是道听途说,以讹传讹。

有些病人抱着“宁可多禁,不可放纵”的心态,最终哀叹——“没有可以吃的东西了!”。

民以食为天,没有充分的营养,对手术后的康复,化、放疗的恢复以及后续的长期治疗,都没有好处。

其实,很多食物都可以食用,需要控制的是“度”,也就是适量。

乳腺癌患者的禁忌食物大多数乳腺癌病人患病和体内「雌激素水平」绝对或者相对过高有关。所以,引起雌激素升高的保健品、食品,就属于禁忌了。

保健品比如胎盘(紫河车)、蜂皇浆、蜂胶、燕窝、蛤士膜油、花粉等;

人工饲料养成的食物快餐鸡、饲料养殖的甲鱼等;

高脂肪、高热量食物油炸类食品在人体代谢过程中,可以产生雌激素,,也在禁忌之列。

秦悦农教授:乳腺癌患者应该“怎么吃”?

这些食物应「少吃」腌制食物对恶性肿瘤不利,乳腺癌同样不例外。

有些病人异常纠结:上周聚餐时喝过一碗腌笃鲜汤(腌肉),某天早餐吃过一些酱菜(腌菜)……

其实没有必要担忧,我们需要控制的仍然是量。

吸烟酗酒对任何恶性肿瘤都是不利的,但适量喝点红酒、啤酒则不在“酗酒”的范畴。建议 “小酌怡情”,每天摄入的酒精量不超过15克。

保健品同样需要注意适量,并非越多越好。比如:

野山参、高丽参、太子参、冬虫夏草、灵芝(孢子粉)、枫斗、枸杞都是可以服用的,根据病人体质、治疗阶段选择会更好。

化疗期间白细胞低,可服用些海参。

放疗期间伤阴耗液,服用些枫斗(石斛)就是最佳选择。

秦悦农教授:乳腺癌患者应该“怎么吃”?

这些食物「可以吃」牛奶、酸奶、鸡蛋、豆类/豆浆/豆制品、海鲜海产品、菌菇木耳、菠菜,还有巧克力、咖啡等食物皆可食用,并不作为禁忌。

至于病人自行认为的:

鸡蛋是鸡生的,不吃;

蛋糕里有鸡蛋,不吃;

大多数猪牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蟹都可能是饲养的,不吃!

那就真的没啥可以吃的了。

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