处暑了，气候已经过渡到秋季，天气转凉，这时候你需要了解秋季养生小知识！秋季养生要防燥、防秋乏、防秋悲，食物对健康影响也是很大的，在秋季选对了食物，可以缓解秋燥，还有很多的功效，对于一些疾病也有帮助治疗的作用。
蜜汁糯米藕
秋季的藕脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素，淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
用料：藕 3节 糯米 400g 红枣 10颗 桂花 5g 白糖 500g 冰糖 100g 红糖 50g
步骤：1 将藕洗净，刷去表面泥垢，略微将两边蒂头用刀修整一下，但不要切去蒂
头。
2 将洗净的藕刮去外皮，尽量将外皮刮至蒂头处。选择饱满的一边切去蒂头
用于填米。将切去蒂头的藕段放入清水中浸泡15分钟，然后晾干水分
(因藕孔中略微有泥沙，，浸泡片刻将其冲洗干净）
3 将浸泡糯米填入藕中（藕与糯米晾干水分，更有利于糯米快速填，入藕
孔中），在填制糯米时，用一根筷子将糯米填实
4 将填好的糯米的藕重新把蒂头带回原形，用牙签固定严实，与未切相
似。
5 高压锅加水，加糖和红枣，这里加热到糖完全融化即可
6 将填好糯米的藕放入糖水中加盖加热，旺火烧开发出较大的嗤嗤响后，转小
火继续压制60分钟。
7 将压制好的糯米藕取出略微凉凉一下便于改刀。将糯米藕改刀装盘，最后
浇上少许原汁，撒上桂花即可。
红薯炒饭
