糯米200克、黄米200克、蔓越莓干100克、鲜粽叶、干粽绳
红豆粽子
主料
糯米、红豆
红豆红枣黑米粽子
主料
粽子叶15片左右、糯米500g、红豆少许、黑米少许、红枣少许
西米水晶粽子
主料
西米250g、芒果1个、粽叶适量、棉绳适量
辅料
细砂糖3大勺、清水150ml、植物油2大勺
步骤
1. 往西米中加入植物油和细砂糖拌匀；
2. 分几次慢慢加入清水拌匀，放置一会儿让西米吸收水分；
3. 在每片粽叶光滑的一面上都薄薄地刷一层植物油；
4. 取两片叶子，叶柄相对，光面朝上，重叠在一起；在叶片1/3处折起，窝出一个漏斗形状；放入一小勺泡好的西米；
5. 放入芒果；
6. 再放一勺西米盖住水果，轻轻压实；
7. 将多余的粽叶折叠起来，包成三角锥形粽子，拦腰系上棉绳；烧一锅开水，水开后下粽子，中小火煮约半小时，晾凉后冰镇一会儿，吃的时候可以浇上椰浆。
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