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10多块的生茶真的没有存储价值吗?(2)

2018-09-06 17:35:51 网络整理 阅读:168 评论:0

之后经过市场调节,普洱茶消费渐渐回归理性,加之饮茶人对普洱茶知识的逐步了解,筛选茶叶品质优良与否的能力逐步加强,都使得普洱茶价格与价值的关联越来越紧密,通俗来说就是大家都开始“识货”,并且明白“好货不便宜,便宜没好货。”

所以2014年之后市面上十几块钱能够买到的普洱茶,其价值也就是十几块,通俗来说这类茶就属于“大路货”。

这样的茶原料肯定不会是古树茶,也不会是大树茶,因为相同重量下,仅仅这些原料价格就不止十几块。

十几块钱的茶原料一般多为种植面积较广,产量较高的台地茶,而且未必是台地茶中品质偏上的,如果再加之后期的制作、运输等一系列的成本核算,那么这类普洱茶的真实价值可想而知。

10多块的生茶真的没有存储价值吗?(2)

2、理论上来说会有所改变,但未必是变好

只要不是存储在完全隔绝氧气的密封环境之中,十几块的普洱茶生茶存放几年,改变是肯定会有的。

因为只要接触氧气茶叶肯定会被氧化,被氧化茶叶内物质肯定会发生改变,最为本质的内含物质被改变,茶叶自然会改变,但这种改变未必是好的改变。

这种改变在日常生活中也很常见,如食物的非有益氧化改变叫做变质腐化,钢铁的自然氧化改变叫做生锈。

在普洱茶中,如果是以烘青工艺制作的普洱茶,其后期转化改变空间较低,甚至难以转化,现阶段品饮尚可。

但如果长期存储,茶叶内烘青时产生的香气物质被氧气,氧化之后发生改变,最终滋味淡薄香气基本消失,品饮价值较低。

而只有好工艺、好原料的普洱茶,在正确合理的后期存储之下才会出现好的转化改变。

3、看制作工艺是否保留普洱茶后发酵条件

如第一条中所述,十几块的普洱茶的价值只是十几块,刨除原料本身价值,其后期的加工制作同样要耗费大量的人力、物力。

如果只是原料本身品质不佳而工艺合理,那么就算只是十几块的普洱生茶也肯定会具有一定的后期转化价值。

10多块的生茶真的没有存储价值吗?(2)

鲜叶摊晾|南茗佳人拍摄

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