毛血旺
麻
灞原风雨定，晚见雁行频。
落叶他乡树，寒灯独夜人。
空园白露滴，孤壁野僧邻。
寄卧郊扉久，何年致此身。
由鸭血、肥肠、鳝鱼片、黄喉、百叶、火腿片、蒜苗、黄豆芽等多种材料制成，“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其主要特色。
最后上菜时淋上热滚滚的辣椒油，这种中国特有的烹饪手法真的百吃不爽。
宫保鸡丁
毛血旺
麻
灞原风雨定，晚见雁行频。
落叶他乡树，寒灯独夜人。
空园白露滴，孤壁野僧邻。
寄卧郊扉久，何年致此身。
由鸭血、肥肠、鳝鱼片、黄喉、百叶、火腿片、蒜苗、黄豆芽等多种材料制成，“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其主要特色。
最后上菜时淋上热滚滚的辣椒油，这种中国特有的烹饪手法真的百吃不爽。
宫保鸡丁
