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农村漫山遍野这种野菜,适合女性!补脾胃,清热解毒、美容抗衰老

2020-09-17 12:26未知阅读:1947评论:0

农村漫山遍野这种野菜,适合女性!补脾胃,清热解毒、美容抗衰老。

猴腿菜。学名蹄盖蕨菜,俗名绿茎菜、紫菜、猴腿。猴腿菜含有各种营养素,其味道鲜美而独特,药用价值与蕨菜相似,是著名的食、药用山野菜之一。猴腿菜的营养丰富,味鲜美而独特,猴腿菜鲜嫩细软,余味悠长,且营养价值高,又有多种药品功能,在众多的山珍野味中,享有“山野之王”的美誉。它长于山野,属天然蔬菜,极少受到农药、化肥的污染,因此是一种最“洁净”的无公害蔬菜,越来越受到消费者的青睐。

猴腿菜的功效:

常吃猴腿菜能补铁、锌,能促进儿童及青少年的生长发育,提高机体免疫力,强化记忆,延缓脑的衰老,减少毒素的吸收。

猴腿菜能补益脾胃,清热解毒,润肺理气,美容抗衰老、补虚补血,降低高血压、治子宫出血的功效。

猴腿菜具有清热解毒,润肺理气,补益脾胃,利肠,补虚舒络,止血杀虫的功效,营养丰富,经常食用猴腿菜有强身健体之功。

猴腿菜的食用方法:

猴腿菜炒肉丝:

1.猴腿菜浸泡清洗干净,肉切丝,蒜切末

2.锅加水烧开,下入猴腿菜焯烫

3.放入冷水中投凉,沥水待用

4.锅加油烧热,下入肉丝炒至变白,下入蒜末炒香

5.下入猴腿菜,盐,大火煸炒1-2分钟,放味精翻炒均匀盛出装盘。

猴腿菜炒蒜头:

1.猴腿菜炒蒜头的材料

猴腿菜300g,青蒜头2个。调味料适量。

2.猴腿菜炒蒜头的做法

1)先把蒜香猴腿菜清洗干净,然后再用开水烫一下,然后再取出来,然后再用凉水冷却攥出来,然后再切片,再切末备用。

2)接下来再把油锅烧热,然后再把葱花放进去爆香,然后再把猴腿菜倒进锅中一起炒,炒到快熟的时候再把调味料放进去一起炒。

3)最后再把蒜末放进去,再炒一会儿,猴腿菜就熟了,这时候就可以倒出来装盘了,一道美味的猴腿菜就做好了,特别的好吃,做法也是特别的简单。

您认识猴腿菜吗,您的家乡有吗!

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