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在生活水平不断提高的今天，人们渐渐懂得了养生，保健！这时，野菜便成了一个食疗的话题，但是有多人真正的了解野菜呢？
石斛、茯苓、沙参以水煎取汁200毫升；菠菜洗净，切4厘米段，葱白切段，生姜切片拍松。将菠菜急焯一下捞起。炒锅放旺火上，加花生油烧热，下生姜煸赤，挑去生姜；爆入精盐，倒入药液和素汤，烧沸后倒入菠菜，汤沸调味精即可。
菠菜配以甘淡滋补的药物，具有益胃养阴，健脾助食的功效。对于胃肠燥热，阴亏液少，食欲不振者，有一定的食疗作用。
鲜垂盆草适量捣烂局部外敷，日1~2次。另取灯心草捣碎口含。同时用：野乔麦、汉防己、土牛膝各30克均用鲜品，煎服。继续用至鼻咽部肿物消失，症状接近痊愈。看到这些垂盆草的功效与吃法，我们真为它叫好。
刺嫩芽的树皮有健胃的功能，在民间用于治腹泄、痢疾等病症。
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