癌症已经成为疾病的最大死因，因此，日常防癌很重要。除了要保持良好的生活习惯之外，，可以通过饮食来防癌。那么什么食物可以帮我们抵抗癌症呢，就是它——玉米。下面随51养生网小编一起来看看吧！
美国研究人员发现，粗玉米中含有一种抗癌因子——谷胱甘肽过氧化物酶，它能与其他一些致癌物质结合，使之失去致癌性，从而有效地防止癌症的发生和发展。
中医也认为玉米具有调中健胃、益肺宁心、除湿利尿的作用。那如何吃玉米才能最大限度发挥其功效呢？
俗话说病从口入，人吃五谷杂粮，难免会吃一些不干净的食物。病菌病毒，以及各种致癌物。但食物是补充营养的，又不能不吃，这种情况下我们就应该食用一些抗癌防癌的食物，与那些毒素进行中和。
研究发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、维生素E，可以避免高血压和动脉硬化。玉米中也含有多种抗癌因子，如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等。既然玉米有如此强大的养生功效，
