这饼很多人想吃不会做，跟我学，详细做法按步教，做好就吃，特香
喜饼对于很多人都不陌生，一般人都吃过，异常的绵软，带着微甜的味道，就连老头老太太也喜欢吃，以前在外上学的时候，节假日回家就喜欢给爷爷买上两袋，爷爷超喜欢吃。
喜饼虽然叫饼，但它却属于面包的一种，说到这，可能很多人不解，因为喜饼的组织特别的蓬松绵蜜，而且特别的白，如果不说喜饼也是面包的一种，很多人可能想不到面包上面去。
很多人喜欢吃喜饼 ，却不会做，那接下来就跟我学吧，详细做法按步教，做好就吃，不用再出门买了。我做的喜饼里面加了蜜红豆，属于带馅的喜饼，加了红豆馅的喜饼比不带馅的更好吃，浓浓的红豆香裹夹着白色的面包丝，口口香浓甜蜜，没有比这再好的口感了，最主要的是广受大众喜爱，老少皆宜，做给孩子、做给老人、做给自己，谁吃都爱。喜欢豆沙的，可以将蜜红豆换成豆沙，也可以换成其它喜欢的果馅，象凤梨呀，什么的，也就是说掌握好喜饼的基本配料和做法步骤，里面馅料可以随喜欢的口味随便换，想不好吃都难，爱吃喜饼的小可爱们，赶快做着吃吧。【红豆喜饼】
食材：高筋面粉150克，耐高糖酵母2克，细砂糖20克，盐1克，牛奶60克，鸡蛋1个，黄油15克；蜜红豆180克。
做法：
1、将除蜜豆与黄油之外的所有食材放到和面机中，先低速搅匀，再中速和面。
2、面团起筋后加入软化过的黄油，继续和面。手揉面这个过程需要的时间要长一些，需要反复揉搓摔打。
3、待面团和到能拉扯出薄透的筋膜，就可以用来做面包了。
4、和好的面团转移到操作台上，盖上湿布松弛几分钟。
5、大面团等分成6等份，整理成圆球。尽量用厨房秤称量着分割，避免大小不均。
6、每个小面球擀开成圆形薄皮，每个里面放30克蜜豆。
7、面片边缘向上推动，封口处捏紧。
8、包好的红豆喜饼 ，封口朝下，按压成扁饼状。有汉堡模的，放入汉堡模中，没有汉堡模的，直接放烤盘中。送发酵箱或放温暖地方发酵。
9、红豆喜饼发酵明显膨大，盖上汉堡模的盖子，准备入烤箱烤制。用烤盘放喜饼的朋友，如果有闲置的平底烤盘，可以在喜饼上面盖一层油纸，把平底烤盘放上面轻压上，这样烤出来表面平整，如果不要求形状，那就不需要了，表面刷蛋液直接烤就行。
10、烤箱提前预热好，红豆喜饼送入烤箱中层，上下火180度，烤8-10分钟即可出炉。
11、出炉的红豆喜饼从模具中取出，放到烤架上晾凉后收起，装保鲜袋中保存。
12、红豆喜饼掰开来，里面雪白绵软的面包组织里镶嵌着蜜红豆，口口甜蜜，好吃到不行不行的。
13、近距离看一下红豆喜饼的绵密组织，有没有心动呢。
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