NO.1油炸食品
早餐习惯:传统风味早餐:如油条、油饼,豆浆等;西式早餐:汉堡、炸鸡、里脊饼等。
家里的婆婆爱吃豆浆油条做早餐,而小桂圆则对薯条、鸡柳、汉堡情有独钟,庆幸的是,在我的坚持下,我们家早上都摒弃了这些不健康的食品做早餐。
危害:食物经过高温油炸之后,营养素不但会被破坏,还会产生致癌物质,同时,用来油炸食物的油经过反复加热使用后,也容易产生各类致癌物。
案例:曾有篇报道说:6岁的小男孩因妈妈没时间做早餐,长期食用路边摊的里脊饼,导致亚硝酸盐中毒,患上了肾衰竭。
建议:早晨不要吃得太过油腻,偶尔吃的时候,要多注意补充水果和蔬菜。
NO.2隔夜饭菜及熟食卤菜
早餐习惯:剩饭菜加热,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等;或者买了熟食卤菜让孩子食用。