甘油三酯，是血脂中的一个主要成分，也是日常体检中常检测的一个指标。但临床认为，甘油三酯偏高的人群，出现心脏病发作、脑卒中和其他健康问题的风险更高，所以及时控制甘油三酯水平对心脑血管是十分有益的。一起和51养生网小编来看看吧。
甘油三酯正常应该在什么水平？具体如下：
正常：＜1.7mmol/L；
轻度升高：1.7～2.2mmol/L；
升高：2.3～5.6mmol/L；
极度升高：＞5.7mmol/L。
不管男女，一旦体检单上甘油三酯值高于1.7mmol/L，就可判定为高甘油三酯。由于轻中度的高甘油三酯，身体无任何明显症状表现，所以进行定期血液检测是最直接的一种方法。
发现甘油三酯偏高了，就要积极控制，来避免发生因甘油三酯升高导致其他疾病缠身。虽然降脂类药物可以快速降低甘油三酯，但并不是首选，健康饮食和生活方式才是是降低甘油三酸脂最好的方法，这样可以避免因停药后出现反弹。
甘油三酯偏高，其实大多数与不合理的饮食有关，，既然是“吃出来的病”，那也可以把它“吃回去”。这里介绍3种药食同源的食物荞麦米、霜桑叶、槐花米，它们素有“甘油三酯的克星”，“天然的降脂药”之称。
传统中医药典《金匮要略》中，就有运用这3种食物降脂养血管的食疗方：荞麦桑叶发酵液。
即“取焦荞麦、霜桑叶、槐米各2钱，煎水饮，可活血化瘀、通达经络。”沿用到现在，后人做了一些增删，具体做法如下：
原料准备：荞麦15克、桑叶、槐米8克，枸杞、决明子6克、菊花5克；
具体做法：先将荞麦、决明子小火炒香，接着将其他食材一起放入锅中，加入适量的水煮开，再转小火熬1个小时，即可取汁饮用；
