土家酱香饼是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特色小吃，口感香、甜、辣、脆，又被称为“中国披萨”。
一、制作面团
酱香饼的面团要比一般的面团和的稀一点，比例一般为水3：面粉2，一斤面粉加酵母5克，香甜泡打粉3克，用35度左右的温水和面，和好的面团放于温暖处发酵30分钟即可使用。也可用死面的面团，少一分柔软，多一分筋道。
二、制作肉馅
可以作为手机屏保的壁纸（适合做手机屏保的壁纸）
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