大米饭每百克热量116千卡，建议糖友最好吃大米、小米、薏米、黑米等蒸饭或两种以上混合蒸出的米饭。同时，吃米饭的同时最好搭配一些蔬菜，可延缓血糖的上升速度。
3、玉米
玉米每百克热量106千卡，玉米含有丰富的铬，可增加胰岛素功能，也能辅助控制血糖，可预防高血压、冠心病的发生，糖尿病人每日宜食100克。建议糖友最好吃蒸玉米、煮玉米、玉米饼子、玉米与其它面粉混制的窝头、玉米与其它菜类做成的菜团等。
4、荞麦饼
荞麦加工成的面粉，营养价值很高。用荞麦制成的荞麦饼每百克热量131千卡。荞麦面含20种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，，含量高于小麦、大米和玉米。荞麦含有9种脂肪酸，含量最高的是油酸和亚油酸。油酸在体内可以合成花生四烯酸，具有降低血脂的作用。
5、莜麦面条
莜麦经加工磨制而成莜麦面，用莜麦面加工成的面条每百克热量是280千卡。研究证实，莜麦面具有降血糖、降血压的功效，适合于糖尿病患者或糖尿病合并高血压患者食用。
吃馒头还是米饭？
馒头和米饭是日常生活中最常见的两类主食，糖友到底吃哪种好？
从含糖量来看，馒头是米饭的2倍，所以就有人说吃米饭比吃馒头好。这是因为100克面粉能制成150克馒头，而100克米饭能蒸出300克米饭。
从营养角度看，没有一种主食能够全部代替另一种主食，所以米饭、馒头最好交替着吃，只要每餐控制好量即可。
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