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美食|​三种口味的粽子做法

2018-06-05 04:09:55 网络整理 阅读:163 评论:0

端午节吃粽子。北方爱吃甜粽子,什么枣泥,豆沙,蜜枣,小枣馅儿的。南方却爱吃咸粽子,湖南人包粽子喜欢放碱,是一大特色。我们家是南北结合的家庭,索性就南北粽子三种口味大集合吧。

主料:糯米1500克

辅料:猪肉,腊肉,蜜枣,枣干,各200克

制作步骤如下:

第一步:新鲜的粽叶买回来洗净

美食|​三种口味的粽子做法

第二步:粽叶入锅,盐水煮15分钟,为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶

美食|​三种口味的粽子做法

第三步:粽叶晾干,需把两面都擦干

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