鱿鱼在滚烫的铁板上慢慢加热至金黄，雪白的肉片微微翻卷，翘动着，刷上浓浓的香辣酱，再撒点孜然，入口鲜香，十分有嚼头，提前腌制的鱿鱼十分入味，孜然辣酱的香气在口腔里四溢，也难怪人人都爱，因为实在太好吃！
今天我们来到的这家铁板鱿鱼的小摊，位于新开不久的酒泉路民族小吃一条街。
比起名气更大的正宁路小吃街，这条小吃街开业时间不久，人也不是很多。
唯独在这家铁板鱿鱼摊的顾客络绎不绝。
老板是一对出来创业的年轻夫妻，，和市面上大多数使用添加剂泡发的鱿鱼不同，他家的鱿鱼是老板每天早上去市场批发来的，保证新鲜。每天下午6点开始营业，据说每天卖出去的鱿鱼，签子连起来可以环绕这条小吃街一圈。
