去菜场除了爱菇，我还会隔三差五的购买白白肥肥的平菇。平菇是最常见的一种食用菌，其氨基酸种类非常丰富，并且平菇中含有丰富的矿物质元素，营养价值非常高。中医理论还认为平菇属于温性食物，经常食用可以驱风散寒、舒筋活络，所以它的食用价值也非常高。
平菇是易熟的食材，平菇在配炒之后会有大量的汤汁，这汤汁用来配饭那是再好不过，现在就送上一款速炒又微辣风味的快炒平菇，朋友们要是喜欢也可以试一下哦，现在国庆小假咱配炒这款菜也可以让孩子们参与进来，像摘平菇洗平菇撕平菇这三个环节都可以让孩子们来完成哦。
这款菜备好大葱，辣椒，平菇。
