平民美食~马铃薯炖肉~
马铃薯炖肉 ~~~在..这是一道非常家常的平民料理~~
..人吃饭可以很简单~~也可以很复杂~~
例如: 定食~~就是一碗白饭,一个主菜,一碟小菜,一碗味磳汤~~简单又营养!
例如: 怀石料理~~大大小小的菜色一定要超过12 道才算正式~~丰富又麻烦!
冬天进补,多吃这肉,比羊肉还便宜,开胃又养胃,冬天吃了不油腻
当然,什么时候爱吃什么料理就各行其是啰!
这一道菜算是营养丰富的了!有蛋白质~有纤维质~胡萝卜素~~等!
重点是非常下饭~~没有空的上班族妈妈,只要准备这样一道菜就可以简单搞定一餐~~
材料: 梅花肉一盒,蒟篛一盒,红萝卜一条,马铃薯一个,洋葱一个,蒜末少许~~
调味料: 日式柴鱼酱油,味霖,,水~~
先起油锅~爆香蒜头,我习惯先把肉片放下去炒一下,再把肉片取出放旁边备用~~