同时，William Parker还强调，长得像蠕虫形状的阑尾器官不仅能为有益细菌提供“避难”场所，同时也是一个细菌加工厂，但它培养细菌的方式有一些特别。
比如，如果一个人因生病或其他原因而导致肠道内的细菌群死亡，阑尾便会利用从其他人那里收集来的细菌，轻而易举地重新培养这些细菌，从而参与构建人体消化系统细菌种群和数量的再平衡。
值得注意的是，阑尾采集他人细菌的方式是通过接触来实现的。比如聚餐时共用餐具，或不清洗手便进餐，细菌便会随食物进入消化系统，而此时阑尾就会把这些细菌中的一部分收集到自己的“体内”，贮藏起来。但这样的加工厂也有它的缺点，就是当疾病流行时，阑尾收集到的可能是有害身体的致病菌。
除了为细菌提供“安全屋”和扮演细菌“加工厂”的身份外，2014年，..大阪大学的学者Kiyoshi Takeda团队发现，阑尾还能产生特定的细胞，这类细胞产生的抗体能与特定的肠内细菌结合并抑制其繁殖，从而控制某些细菌的数量。该研究发表在《自然通讯》（Nature Commuications）上。
Kiyoshi Takeda教授团队以无菌小鼠为研究对象，将实验组无菌小鼠切除阑尾后人工添加肠道细菌，对照组小鼠保留阑尾并人工添加肠道细菌。研究人员发现，在切除阑尾小鼠的大肠内，IgA阳性细胞（一种产生抑制体内细菌繁殖的IgA抗体的细胞）的数量很难增加。他们进一步发现阑尾内部的淋巴组织，聚集着对产生IgA阳性细胞必不可少的细胞，因而阑尾能够产生IgA阳性细胞，而这里产生的IgA阳性细胞会通过血管或淋巴组织移动到肠道。
维持肠道细菌平衡对于身体健康十分重要
IgA阳性细胞产生的IgA抗体能与特定的肠内细菌结合并抑制其繁殖，从而调节肠内细菌的平衡。研究人员发现，被切除阑尾的小鼠与没有被切除阑尾的小鼠，其肠道内菌群构成大为不同。这也又一次验证了阑尾是控制肠道内细菌平衡的器官之一。
虽然研究发现阑尾有调节肠道细菌平衡的作用，但是切除阑尾的人也不必过于担心，因为阑尾的功能多数处于辅助性层次，即便没有了阑尾，身体机能也不会受到过大的影响。同时我们也期待更多关于阑尾的研究成果问世，帮助我们更加深入了解阑尾的奥秘。
