在不产鳗鱼的迪拜，品质好的鳗鱼卖到了500元/100克的天价，这让我们的土豪【肉粒君】也望而却步，只能数着钞票默默流泪。在长达五年的时光里，好吃的肉粒君无法忍受没有鳗鱼的日子。为了守住荷包里的钞票，为了满足内心对鳗鱼的渴望，肉粒君潜心研究，用油豆皮和千页豆腐模拟出鳗鱼的口感，创造出独家秘制的【赛鳗鱼】！快来看一看，学一学吧～食材主食材（四人份）
油豆皮：1张
千页豆腐：200克
蜂蜜：少量
寿司米：适量
寿司醋：糖 = 6:1 —— 适量酱汁食材
味淋：4汤匙
浓口酱油：1.5汤匙
老抽：0.5汤匙
高汤：8汤匙
糖：2茶匙
米酒：2汤匙
高汤食材
小葱：4根
姜：50克
蒜：2瓣
干紫菜：5克
生抽：1茶匙
准备高汤
01 将蒜和葱拍好，待水烧开后和紫菜、葱一起整块放入锅中，加入1茶匙生抽。中火煮10分钟，然后转小火煮40分钟。
02 滤掉食材，取汤汁。
